2026-10-30T02:13:28Zhttps://munzur-rdlopen.rawdatalibrary.net/oai/request

oai:munzur-rdlopen.rawdatalibrary.net:munzur/67202026-10-28T15:27:59Zopenairedrivercom_munzur_1col_munzur_2

Sitrik Asit ile Modifiye Edilmiş Mısır Nişastası/Mikrokristalin Selüloz Filmlerin Fiziksel ve Mekanik ÖzellikleriGürler, NedimMalzeme Bilimleri, Kâğıt ve AhşapGıda Bilimi ve TeknolojisiMalzeme Bilimleri, BiyomalzemelerBu çalışmada gliserol ile plastikleştirilmiş modifiye mısır nişastası/mikrokristalin selüloz (NS) kompozit filmlerinfiziksel ve mekanik özellikleri üzerine sitrik asitin etkisi incelendi. Filmler dökme metoduyla hazırlandı. FTIRspektroskopisinde nişasta ile sitrik asitin çapraz bağlanması sonucu güçlü bir hidrojen bağı oluştuğu görüldü. NSfilmlerine farklı oranlarda (%1, %5, %10 ve %20) sitrik asit ilave edildi. %1 oranında sitrik asitin eklenmesiyle NS1filminin mekanik gerilimi sitrik asit içermeyen NS filmine göre daha iyi bir gerilme kuvveti sergiledi. Ayrıca NS1filminde en düşük su buharı geçirgenliği (SBG) ve çözünürlük meydana geldi. NS filminin SBG 5.56×10-7 g Pa-1s-1 m-1iken, %1 sitrik asit ilavesi ile 5.41×10-7 g Pa-1s-1 m-1 olup, SBG azalmaktadır. Filmlerin optik özellikleri de incelendi.NS filmleri, sitrik asit içeren filmlere göre daha opaktır, ayrıca çapraz bağlayıcı konsantrasyonu arttıkça opaklıkazalmaktadır.2020Articlehttps://rdlopen.rawdatalibrary.net/r/munzur/6720https://doi.org/10.29132/ijpas.7852502149-0910trInternational Journal of Pure and Applied Sciencesinfo:eu-repo/semantics/openAccessinfo:eu-repo/semantics/articlehttps://munzur-rdlopen.rawdatalibrary.net/tr/items/munzur/6720