Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
Yazarlar
Yayınlar
- MakaleAçık Erişim2025Scopus SJRQ2Evaluation effect of physicochemical properties of deep eutectic solvents on phenolic compounds extraction yield from Kultik seed
Aydin, Çağlar Mert
The aim of this study is to achieve maximum phenolic component extraction efficiency by using deep eutectic solvent, and to gain higher extraction efficiency than that obtained using conventional solvent from fruit waste, namely Kultik seed (Cucumis melo L.). Six DES (deep eutectic solvent) combination were formed using zinc chloride, ethylene glycerol, lactic acid, choline chloride, sorbitol and glucose. The evaluated DES properties were viscosity, pH, %brix and refractometric index, and their effect on phenolic extraction. Overall, the forming components significantly influence DES properties, indicating importance of choosing proper components in DES formation to receive desired extraction result. There was a correlation between extraction yield and DES properties (brix%, pH and viscosity), showing adjusting these properties are crucial in yield of desired phenolic extraction yield, r > 0.5. Alcohol based DESs had lower viscosity, higher brix% and pH in the range of 3–5. Sugar based DESs had higher viscosity, lower brix% and pH other than the range of 3–5. The highest phenolic extraction efficiency was obtained in extraction using alcohol based DESs as solvent, while the extraction using sugar and carboxylic acid based DESs underperformed. Furthermore, the extractions using some DES types (zinc chloride: ethylene glycerol (149.5 mg GAE 100 g−1), choline chloride: ethylene glycerol (161.5 mg GAE 100 g−1)) achieved better phenolic yield than that obtained using conventional solvents (water (7,6 mg GAE 100 g−1), methanol (80.2 mg GAE 100 g−1), ethanol (138.7 mg GAE 100 g−1)). These results indicate that DESs, as a green solvent, provide excellent alternative to organic solvents for green chemistry, and have a great potential to use in industrial applications involving extraction of bioactive compounds from plant sources.
- Yüksek Lisans TeziAçık Erişim2024Akıllı biyo-nanotaşıyıcı sentezi, karakterizasyonu ve ilaç salım davranışının incelenmesi
Hüseyin Ataş
Bu çalışma kapsamında; son yıllarda üretilen nanokompozitlerin olağanüstü özellikleri ışığında akıllı bir biyo-nanotaşıyıcı malzeme sentezlenmesi ve bu malzemenin ilaç salım davranışının araştırılması amaçlandı. Başta kanser ilaçları olmak üzere birçok ilacın saç dökülmesi, bulantı ve kusma, ağızda ve dudaklarda yaralar ve konjestif kalp yetmezliğine yol açan kardiyomiyopati gibi yan etkilerinin olduğu bilinmektedir. Bu nedenle, bu ilaçların kanserli hücrelere ve tümör bölgelerine hedefli ve akıllı bir şekilde verilmesi oldukça önemlidir. Bu problemler, akıllı ilaç dağıtımı için platformlar olarak çoklu uyaranlara duyarlı polimer bazlı nano-sistemlerin geliştirilmesi yoluyla aşılabilir. Bu tür nano-sistemler, dış uyaran tetikleyicilere yanıt olarak terapötik ajanların gerekli alana tam salınımını kontrol edebilir. Kontrollü ilaç verme sistemleri, azaltılmış toksisite ve yan etkiler, arttırılmış geçirgenlik ve dokularda hedeflenen ilacın zenginleştirilmesi gibi avantajlara sahiptir. Bu nano sistemler sentezlenebilir ve bir iç veya dış uyarana yanıt yoluyla hedeflenen tümör bölgesine kontrollü ilaç dağıtımı için kullanılabilir. Bunlar arasında çoklu uyaranlara duyarlı manyetit akıllı nanofilm sistemleri dikkat çekmeyi başarmıştır. Bu nano sistemler, hidrofilik polimerlerin suyla şişmiş üç boyutlu ağlarıdır. Bu amaçla; reyhan bitkisi (Ocimum basilicum) ekstraktından manyetit nanopartiküllerinin biyosentezi gerçekleştirildi. Parasetamol adsorpsiyon ve salım davranışını incelemek için kitosan bütil akrilat kopolimer film sentezlendi. pH-duyarlı akıllı biyo-nano taşıyıcı malzeme UV-GB, TGA ve FT-IR/ATR yöntemlerinden faydalanılarak adsorpsiyon, termal kararlılık ve fonksiyonel grupları bakımından karakterizasyon gerçekleştirildi. Parasetamol ilacının konsantrasyonlarının (mg L-1) ölçümü UV-GB spektrofotometre ile gerçekleştirildi ve kalibrasyon eğrisi yardımıyla hesaplandı. İlaç salım davranışının incelenmesi için sentezlenen pH-duyarlı biyo-nano taşıyıcı malzemenin 240 nm de, pH: 7,4, KPS tampon çözelti ortamında, manyetik ortam varlığında ve oda sıcaklığında parasetamol salım verimliliğinin oldukça iyi olduğu tespit edildi.
