Araştırma Çıktıları

Son eklenenler

• MakaleYalnız künye2016Scopus SJRQ3/r/munzur/6843
  Determination of Drying Kinetics of Tunceli Garlic with Microwave Drying Technique

  Yoğurtçua, Hakan

  Bu çalışmada, mikrodalga tekniği kullanılarak 90-600 W mikrodalga çıkış gücü aralığında 4 mm kalınlıktaki Tunceli sarımsağı (Allium tuncelianum) dilimlerinin kuruma kinetiği incelenmiştir. Deneysel verileri temsil etmek için on adet matematiksel model kullanılmıştır. Bu modellere uygunluğu gösteren determinasyon katsayısı (R2 ), ortalama hata kareleri karekökü (root mean square error, RMSE), ki- kare (?2 ) ve yüzde hata (% E) değerleri belirlenmiştir. Determinasyon katsayısı (R2 ) değerlerinin 0.9440-0.9993 aralığında değiştiği görülmüştür. Midilli et al modeli deneysel verileri temsil eden en iyi model olarak belirlenmiştir. Mikrodalga çıkış gücündeki (P) artma ile kuruma hızı artarken örnek kütlesindeki (m) artma ile kuruma hızının azaldığı görülmüştür. Farklı örnek kütleleri için etkin difüzyon katsayıları (Deff) ve kuruma hız sabitleri (k) 90 W mikrodalga çıkış gücünde belirlenmiştir. Hem kuruma hız sabitleri hem de etkin difüzyon katsayıları için Arrhenius tipi exponansiyel bir eşitlik kullanılarak aktivasyon enerjisi belirlenmiştir. Etkin difüzyon katsayılarından ve kuruma hız sabitlerinden aktivasyon enerjileri sırasıyla 3.85 W g-1 ve 3.99 W g-1 olarak belirlenmiştir.

  AtıfTR Dizin4

  İncele
• MakaleAçık Erişim2026/r/munzur/6841
  The association between perceived bullying in physical education classes and school satisfaction among middle school students: the mediating roles of physical activity enjoyment and physical education class happiness

  Güllü, M; Akarsu, M; Tan, H; Karakaş, E; Günata, GP; Akçınar, S

  • 
  • 
  İncele
• MakaleAçık Erişim2026/r/munzur/6839
  The relationship between sport competition rumination and sport-specific achievement motivation levels among professional athletes in Turkey

  Bulut, M; Yildiz, M; Kizilkoca, M; Tokgöz, G; Can, B

  • 
  İncele
• MakaleAçık Erişim2017/r/munzur/6837
  Assessment of Crystal Morphology on Uptake, Particle Dissolution, and Toxicity of Nanoscale Titanium Dioxide on Artemia salina

  Johnson, M; Ates, M; Arslan, Z; Farah, I; Bogatu, C

  AtıfOpenAlex38

  İncele
• MakaleAçık Erişim2020/r/munzur/6835
  Notes on Dicranella crispa and Schistidium confusum in Turkey

  Alataş, Mevlüt; Karaman, Seher; Uygur, Ahmet; Ezer, Tülay

  In this study, both Dicranella crispa (Hedw.) Schimp (Dicranaceae) and Schistidium confusum H.H.Blom (Grimmiaceae) were recorded a second time from Mersin after Ardahan and Sakarya provinces and, also a first time from The Mediterranean region in Turkey. The specimens collected from the Taşeli Plateau. Description of the species is given along with their ecology and phytogeographical distribution.

  AtıfOpenAlex3·TR Dizin3

  İncele