Munzur ÜniversitesiMunzur ÜniversitesiAçık Erişim Arşivi · RDL Open

Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları

Yazarlar

Yayınlar

Yeniden eskiyeEskiden yeniye
  • Derleme MakaleYalnız künye2013Scopus SJRQ1
    Antimicrobial resistance of emerging foodborne pathogens: Status quo and global trends

    Koluman, Ahmet; Dikici, Abdullah

    Emerging foodborne pathogens are challenging subjects of food microbiology with their antibiotic resistance and their impact on public health. Campylobacter jejuni, Salmonella spp. and Verotoxigenic Escherichia coli (VTEC) are significant emerging food pathogens, globally. The decrease in supply and increase in demand lead developed countries to produce animal products with a higher efficiency. The massive production has caused the increase of the significant foodborne diseases. The strict control of food starting from farm to fork has been held by different regulations. Official measures have been applied to combat these pathogens. In 2005 EU declared that, an EU-wide ban on the use of antibiotics as growth promoters in animal feed would be applied on 1 January 2006. The ban is the final step in the phasing out of antibiotics used for non-medical purposes. It is a part of the Commission's strategy to tackle the emergence of bacteria and other microbes resistant to antibiotics, due to their overexploitation or misuse. As the awareness raises more countries banned application of antibiotics as growth promoter, but the resistance of the emerging foodborne pathogens do not represent decrease. Currently, the main concern of food safety is counter measures against resistant bugs.

    • SDG 2 · Açlığa Son
    • SDG 3 · Sağlık ve Kaliteli Yaşam
    AtıfWoS89OpenAlex112
    Web of SciencePubMedİncele
  • Derleme MakaleYalnız künye2012
    Asaf Hâlet Çelebi'nin ayna şiirinde geleneğin izleri

    Uz, Özkan

    Bu yazıda, çağdaş Türk şiirinin önemli isimlerinden Asaf Hâlet Çelebinin hayatı, sanatı ve şiiri hakkındaki düşünceleri derlenerek, Ayna şiirinde geleneğin yansıması ve kullanımının tespiti amaçlanmıştır. Asaf Hâletin şiirlerinde, mistisizm ve masal dünyası en fazla işlenen temalardandır. Ayna şiiri de bu konular bağlamında incelenip, yorumlanarak araştırmacıların ilgisine sunulmuştur.

    AtıfTR Dizin1
    TR Dizinİncele
  • Derleme MakaleYalnız künye2012
    Latîfî Tezkiresi’nde seciler ve tümce özellikleri

    Tosun, İbrahim

    Şair tezkireleri, Osmanlı Edebiyatında XVI. yüzyıldan XX. yüzyıla kadar kaleme alınan, biyografi ve antolojilerdir. XVI. yüzyılda yazılmış olan Latîfî Tezkiresi bu türün Anadolu’daki ikinci ve en önemli örneğidir. Tezkiresinde her şaire sanatına ve yeteneğine göre yer ayıran Latîfî, diğer tezkirecilere göre daha sade bir dil kullanmış, seci’lere oldukça fazla yer vermiştir. Seci, üslûbu belirleyen bir özellik olarak, tümceyi bitiren yüklemlerde (eylem tümcelerinde), genellikle Türkçe sözcükler arasındadır. Bu durumdaki tümce sonu secilerinin bir bakıma nokta yerine de kullanıldığı görülmektedir. Secilerin kullanımı Latîfî’nin ele aldığı kişiler bakımından eşit dağılımlar göstermemekte, Zâtî ile ilgili kısımda 22 seci bulunduğu halde; Sinan Paşa’nın anlatıldığı metinde sadece 7 seciye rastlanmaktadır. Anlatımında genellikle karmaşık, sıralı, birleşik tümceleri tercih eden Latîfî, söylemek istediklerini doğru tasarlayıp planlayarak, sağlam bir kompozisyon içinde, eksiksiz vermeye özen göstermiş, devrik yapılı tümceler kullanmamıştır. Bütün tümcelerinin kurallı olması ve söylenmek isteneni net olarak ifade etmesi onun, titiz, planlı ve sağlam üslûbunun bir sonucudur.

    AtıfTR Dizin1
    TR Dizinİncele
  • Derleme MakaleAçık Erişim2011Scopus SJRQ2
    Status of freshwater crayfish (Astacus leptodactylus) in Iran

    Karimpour, M.; Harlioglu, M. M.; Aksu, O.

    Iranian native crayfish includes one crayfish species, Astacus leptodactylus, with two subspecies, A. l. leptodactylus (lives in freshwater) and A. l. eichwaldi (lives in the Caspian Sea with 12 ppt salinity). Only A. leptodactylus is commonly distributed in Iranian water resources. Nearly 80 years ago local fishermen started to catch Anzali Lagoon crayfish and sold them to foreigners and embassy employees. The consumption of crayfish in Iran is very low, approximately 1 t annually. The first commercially significant crayfish harvest in Iran was 11.3 t from Anzali Lagoon in 1985. It was carried out by a Turkish company. In 1985, the introduction of A. leptodactylus was started into suitable Iranian freshwaters. For example, crayfish from Anzali Lagoon were introduced into Arass water reservoir in 1985. Today, Arass water reservoir is the main resource of crayfish in Iran. There was no further crayfish harvest in Iran until 1993. In that year, a private Iranian company began harvesting the Iranian crayfish and exporting them to European countries. In 1993, 3.2 t of crayfish were exported from Iran. Although there have been fluctuations between years, the export of crayfish in Iran increased remarkably after 1996. The successful results of crayfish introductions gave rise to this increase. In 2003, the export of A. leptodactylus from Iran reached the maximum level (216 t). The commercial value of exported crayfish between 2000 and 2009 varied from 1.5-2.5 million US$ annually and its amount was 106-211.5 t. However, there was a reduction in the export of A. leptodactylus from Iran after 2003, to just above 100 t. In conclusion, in order to increase crayfish production in Iran, introduction of A. leptodactylus into suitable water resources, and management, conservation and monitoring of present crayfish populations should be carried out.

    • SDG 2 · Açlığa Son
    AtıfWoS21OpenAlex26
    Web of Scienceİncele